为守护“舌尖上的安全”，在“第二届四川开江·田城文化旅游艺术节活动展演暨‘冰镇小龙虾·开江爽一夏’田城开江小龙虾粉丝狂欢季”来临前夕，开江县检察院积极作为，能动履职，针对全县小龙虾餐饮店食品安全监管情况开展系列专项监督检查，督促有关部门进一步落实食品安全监管职责，强化经营者的食品安全法律意识，让来自五湖四海的游客吃得放心，玩得愉快。

　　专项监督活动中，检察干警对餐饮店存在的食品安全问题如何妥善处置、如何进一步加强监管与县市场监督管理局进行了沟通。县市场监督管理局相关负责人表示，将督促食品经营者及时整改，消除各类食品安全隐患。活动现场，检察干警向餐饮店主宣传了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，并结合典型案例讲解售卖来源不明、过期变质、掺杂掺假食品属可能会承担的法律后果。经过现场解说，餐饮店主纷纷表示，食品安全大于天，今后一定诚信经营，严格履行好食品安全责任，共同守护食品安全。

　　下一步，开江县检察院将在本次文旅活动期间持续强化食品安全的监督检查，通过与普法宣传相结合的方式，为开江龙虾宝宝“虾乐乐”做好检察服务，守护好人民群众舌尖上的安全。

　　（开江县检察院第二检察部）